Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

" "

Filmjölksbröd

Filmjölksbröd

Lättbakat bröd och saftigt bröd som man svänger ihop på några minuter. Perfekt till kvällsfikat eller brunchen. En limpa 2 dl havregryn 2,5 dl vetemjöl 2,5 dl fint rågmjöl 1 dl linfrön 1,5 dl sol...

Baskisk bränd cheesecake

Baskisk bränd cheesecake

Krämig cheesecake med smak av vanilj och karamell. Det här receptet jag delar med mig dök upp i mitt flöde och kommer inte från någon mindre än en av Mästerkockarna, Klara Lind som tog hem guld 20...

Keso á la malta

Keso á la malta

Dessert, mellis eller lyxfrukost som tar några minuter att röra ihop och servera bums. Toppa med säsongens bär och lite goda nötter eller granola. Ät och njut! Ingredienser till ett gäng portioner...

Chokladmousse på avokado

Chokladmousse på avokado

Krämig chokladmousse som är god att äta som den är med lite bär ellr nötter. Jag har även använt moussen som fyllning eller topping på chokladtårta. Väldigt gott! Ingredienser för två portioner ...

Enkel äppelpaj

Enkel äppelpaj

Hösten är här med hög luft och all härlig frukt. Äpplen är en favorit och det finns mycket gott man kan göra med äpplen. Den här förenklade pajen gör jag ofta och varierar med kryddor, frön och nö...

Kardemummabullar - Knådfria

Kardemummabullar - Knådfria

Lyckan är när man springer på ett recept och inser att det här kan bli en favorit. Jag fastande för att bullarna är knådfria. Alltså hur skönt låter inte det. Slippa knåda, inget kladd. Det är rec...

Saftig päronkaka

Saftig päronkaka

Lättbakad päronkaka som är ännu godare om den får stå till sig några timmar eller till och med dagen efter. Ingredienser 2-3 päron, mogna, medelstora 1 msk strösocker 1 tsk vaniljsocker Vispad gr...

Rostbröd

Rostbröd

Rostingar som det heter hemma hos oss går hem både vid frukost men även som kvällsmål och en god kopp te. Jag är lycklig som hittat ett recept där brödet känns matigare trots att det ”bara” är vet...

Krackelerat bröd

Krackelerat bröd

Läckra bröd att servera under halloween. Kul att göra och förvandlingen efter tiden i ugnen är lika spännande varje gång. Utseendet påminner om mönstret på fågelägg. Krackelerade bröd 50 g jäst 6...

Halloweentårta

Halloweentårta

Fira halloween med en läskigt god tårta dekorerad med spindelnät som gör av smält marshmallows. Toppa tårtan med spindlar som skapas av godis. Se filmen lite längre ner. Ingredienser: Färdiga tår...

Knådfria lussebullar

Knådfria lussebullar

Knådfria, saftiga lussebullar hittar du i receptet som jag bakat från boken ”Bröd, bröd, bröd” av Martin Johansson. Gillar du att baka rekommenderar jag den här varmt. Jag har bakat mig igenom fle...

Gratinerade lingon & Dumle

Gratinerade lingon & Dumle

God höstdessert som även funkar att göra i folie och lägga på grillen. Perfekt att ta med på utflykten och överraska med något sött efter körven.  Du behöver: Lingon Dumle (valfri smak men jag an...