Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

Alla recept

Chokladmousse på kikärtsspad

Chokladmousse på kikärtsspad

Ja, det är sant. Och dessutom är den väldigt god. Jag överraskade familjen med en liten dessert igår. Jag berättade inte ingredienserna förrän alla slickat rent sina glas för i vanliga fall är barn...

Knäckbräck

Knäckbräck

För många är knäck ett obligatoriskt inslag under advent och jul. Jag har inte kokat knäck på flera år eftersom det är så kladdigt och väldigt varmt. Stor risk att bränna både sig och barnhänder s...

Frozen cheesecake

Frozen cheesecake

För några veckor sedan blev jag bjuden på frozen cheesecake. Jag är inte alls förtjust i  ”vanlig” cheesecake så det här blev en glad överraskning. Trots grädde och färskost kändes cheesecaken väl...

Lyxiga chokladbollar

Lyxiga chokladbollar

Älskar du chokladbollar måste du testa det här supergoda receptet.  100 g mjukt smör 11/2 dl florsocker 4 dl havregryn 1 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 msk kokt avsvalnat kaffe 100 g mörk choklad 2...

Fyllda chokladägg

Fyllda chokladägg

Perfekt påskdessert eller en lyxigare avslutning på brunchen under påskhelgen.  KINDERÄGG FYLLDA MED CHOKLADMOUSSE, 6 ägg 6 chokladägg, t.ex kinderägg 3/4 dl vispgrädde 3/4 dl creme fraiche 60 g ...

Rågsiktskakor

Rågsiktskakor

Nybakat bröd och en kopp te är bland det godaste som finns. Nu när hösten är här blir jag ofta mer baksugen än andra tider på året. Just för att det känns så mysigt att baka. Jag följer Lindas bak...

Äppelkompott med vaniljgrädde & salta nötter

Äppelkompott med vaniljgrädde & salta nötter

Ljuvlig dessert med höstens goda äpplen. ÄPPELMOS MED BITAR ca 3 kg äpplen 3 dl vatten 3 dl socker 1-2 vaniljstänger Skala äpplena och skär i klyftor. Lägg dem i en stor kastrull med ...

Proteinknäcke

Proteinknäcke

Det finns otroligt många inspirerande personer på sociala medier som lagar god mat och som är generösa att dela med sig av sina recept. Jag följer många på Instagram och det här receptet är inspir...

Rostad ananas med chili

Rostad ananas med chili

Mat ska vara god och enkel att laga men utan att tumma på kvalité. Jag hittade en kokbok för några dagar sedan som heter Plåtmat av Julia Tuvesson. Alla recept lagas på en plåt och ugn. Så smart o...

Brända mandlar med muscovado

Brända mandlar med muscovado

200 g sötmandlar 1 dl Florsocker 1 dl Mörkt Muscovadorörsocker 1 msk vatten flingsalt Lägg sötmandlar, florsocker och muscovadorörsocker och vatten i en kastrull. Sätt värmen på högsta och bla...

Rödbetsvegetti med hallon& lakrits

Rödbetsvegetti med hallon& lakrits

Idag den 12 april firar vi lakritsdagen med en favorit som serverades på en kundkväll för några år sedan. Variation på rödbeta med lakrits, hallon och vaniljglass Ca 4 portionerLakrits sirap:1dl va...

Kladdkaka med ostbågar

Kladdkaka med ostbågar

Bjud på den här läbbiga tårtan som liknar, du vet vad? Perfekt till halloween eller annat kalas. Den här kombon, kladdkaka och cheez doodles är oväntad lyckad. Sött möter salt. Eller som ett barn...