Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

Mellanmål

Alpmuffins med ost & skinka

Alpmuffins med ost & skinka

Matiga muffins som är lika gott på brunchen som att packa ner till utflykten.  Alpmuffins med ost & skinka Ingredienser för ca 12 st – ca 30 minuter 2 ägg 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 dl m...

Nötbar

Nötbar

Att få njuta av en ”hembakad” nötbar efter ett träningspass, som mellanmål eller som alternativ till godis är lyx för mig. Jag brukar mixa i vad jag har hemma och smaksätta vad jag är sugen på. De...

Hallon-& avokadomousse

Hallon-& avokadomousse

Dessert, frukost, mellanmål… Du behöver till 1 portion 1 mogen avokado 3 färska dadlar (urkärnade) 100 g frysta hallon Mixa avokadoköttet, dadlarna och hallonen. Toppa med något du gillar kokos...

Bakad havre med ingefära & äpple

Bakad havre med ingefära & äpple

 Gott till frukost eller mellanmål! Ingredienser: 5 dl havregryn 2 ägg 4 dl havredryck 2 äpplen 1 dl pumpafrön 1 dl sesamfrön 1 msk kanel 2,5 tsk malen ingefära 0,5 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulve...

Nyponsoppa med hembakade mandelbiskvier

Nyponsoppa med hembakade mandelbiskvier

En favorit i höst- och vintertider är värmande nyponsoppa. Lyxa till det med nybakade mandelbeskvier som är enkla att baka och försvinnande goda. Du behöver bara två ingredienser. Mandelbiskvierca...

Yoghurtgrädde med nötter & bär

Yoghurtgrädde med nötter & bär

En dessert eller lyxigare mellis. Välj bär och frukt efter säsong. Variera med vilka nötter du har i skafferiet. Eller varför inte rosta lite müsli och toppa med. Du behöver: 1 dl osaltade pistage...

Dutch pancake med äpple

Dutch pancake med äpple

En klassiker som jag åt första gången i alperna. Dutch pancake är en puffig ugnspannkaka med gyllene frasiga kanter.  Ingredienser: 1 1/2 dl mjöl 1 1/2 dl mjölk 2 msk socker 3 ägg 2 tsk vaniljsoc...

Kesofrutti med jordgubbar

Kesofrutti med jordgubbar

Perfekt att ha redo i kylen till frukost eller mellanmål. Byt ut jordgubbarna till apelsin när det vankas dessert till julen. Ingredienser: 500 g Keso 4 msk grädde 225 g jordgubbar 4 msk socker 4...

Fylld croissant

Fylld croissant

Fylld croissant är gott att servera till helgens frukost. Testa att lägg den i smörgåsgrillen eller våffeljärnet. Här kommer tre varianter som är är enkla att göra. Ost och skinka Croissant En g...

Chokladkräm med keso

Chokladkräm med keso

Proteinrik chokladkräm som du gör på keso och toppar med nötter och bär. Lägg den i frysen en stund så har en god chokladglass. Du behöver 250 g keso 2 msk kakao 1 banan ev en gnutta vaniljpulver...

Keso á la malta

Keso á la malta

Dessert, mellis eller lyxfrukost som tar några minuter att röra ihop och servera bums. Toppa med säsongens bär och lite goda nötter eller granola. Ät och njut! Ingredienser till ett gäng portioner...

Plättar med keso

Plättar med keso

    Gillar du SKAM så gillar du förmodligen dessa plättar för receptet kommer från Norge. Enkla att göra och väldigt goda. Jag har mättat många hungriga magar med dessa skamligt goda plättar. Vi ...