Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

Tårtor

Frukttårta

Frukttårta

  MELONTÅRTA TILL MIDSOMMAR! När barnen hade skolavslutning gjorde jag en frukttårta fullproppad med vitaminer. Perfekt alternativ till ”vanlig” tårta. Den här kommer serveras vid fler tillfällen, ...

Midsommartårta med italiensk maräng

Midsommartårta med italiensk maräng

Jordgubbar och tårta är en given ingrediens på midsommarafton. Den här året tänkte jag toppa tårtan med italiensk maräng som får brännas av innan servering. Jag har gjort det ganska enkelt för mig ...

Pavlova med sommarens bär

Pavlova med sommarens bär

En underbar tårta som jag gör varje sommar. Toppar med säsongens bär. Den slår aldrig fel och går hem hos stora som små. Jag brukar göra marängen kvällen innan och låter den stå kvar i ugnen över ...

Smördegscheesecake med jordgubbar

Smördegscheesecake med jordgubbar

Funderar du vad vad du ska bjuda på för dessert i påsk som går snabbt att svänga ihop. Då är den här smördegsrullen med färska bär för dig. Enkel och supergod! 5 minuter + gräddningstid Ingrediens...

Glutenfri tårta

Glutenfri tårta

Jag valde att göra två rulltårtor som jag använde som tårtbottnar. (Receptet hittar ni nedan). Jag delade rulltårtsbottnarna på mitten så det blev fyra bottnar sammanlagt. Mellan lagren hade vi sy...

Rulltårta med jordgubbar

Rulltårta med jordgubbar

Receptet gäller för 15 bitar 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakplulver 1 msk vatten Fyllning 2 dl mosade bär eller sylt Skivade jordgubbar som sprids ut över sylten Grädde smaksa...

Italiensk maräng med jordgubbar

Italiensk maräng med jordgubbar

 Bjud på en italiensk maräng och jordgubbstårta till dessert. Maräng med choklad 250 g äggvita, 2 ½ dl (6-8 st) 500 g socker, 5 ¼ dl 100 g mörk choklad Till servering:  Vaniljglass Vispad grädde F...

Victoria Sponge Cake

Victoria Sponge Cake

Engelsmännens vanligaste kaka. Det sägs att det var Drottning Victorias (Storbritaniens regent 1837-1901) favoritkaka, hon ville alltid ha en bit till sitt ”Afternoon Tea”. En saftig sockerkaka so...

Påsktårta

Påsktårta

Browniebotten 150 gram smör 3 dl strösocker 1,5 dl kakao 1 krm salt 1 tsk vaniljsocker 2 st  ägg 1 dl vetemjöl Tryffel 200 gram mörk choklad 2 dl vispgrädde Browniebotten Sätt ugnen på 175 grader...

Pavlova till påsk

Pavlova till påsk

En perfekt dessert som går snabbt attt göra och som är festlig. Perfekt i påsktider men också vid andra tillfällen. Byt ut aprikosen mot färska bär.   6-8 st beroende på hur stora du önskar  Du be...

Hög tårtbotten

Hög tårtbotten

Fira nationaldagen med en härlig tårta. Baka den själv eller ta genvägen och köp färdiga bottnar och fyll med din favoritfyllning och toppa med färska jordgubbar och bär. Här kommer ett recept på ...

Pannkakstårta

Pannkakstårta

Bjud på en god pannkakstårta som är fylld med säsongens bär. Den går fint att förbereda och pannkakorna kan man steka dagen innan. Perfekt att roa sig med under regniga sommardagar. Ingredienser ...