Fira internationella Gin & Tonic dagen med en frisk GT UTAN gin. Den här är riktigt bra. Det krävs lite förberedelser men det är det lätt värt.
Du behöver till en GT
1 rågad matsked enbär (finns i kryddhyllan)
1/2 dl vatten
1 msk råsocker
2 tsk färsk limejuice
Tonic
Limeskiva till garnering
Grovhacka enbären och häll dem i en kastrull tillsammans med råsocker och vatten. Koka upp och låt sjuda ungefär en minut. Låt brygden svalna och dra i cirka fyra timmar, sila sedan av enbären och skaka vätskan i en shaker med limejuice och mycket is. Häll upp i ett glas med is och toppa upp med tonic. Garnera med en skiva lime.
2016…Vinnaren av årets Sveriges Bästa Gin & Tonic, Johan Skofteröd, har tagit fram alkoholfria recept på just gin & tonic. Och den här tycker jag är riktigt bra – trots att det inte finns en droppe i gin i drinken. Källa Café.