Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Hösten är här med hög luft och all härlig frukt. Äpplen är en favorit och det finns mycket gott man kan göra med äpplen. Den här förenklade pajen gör jag ofta och varierar med kryddor, frön och nötter. Den är god att servera som frukost tillsammans med yoghurt eller...
En klassiker som förrätt. Gratinerade fikon med getost, valnötter, honung eller balsamvinäger, lite salt. Så gott! Ingredienser till 4 fikon (två portioner) (man äter gärna fler så beräkna två fikon per portion till en förrätt) Fikon (välj antal beroende på hur många...
Gillar du jello är det här ett kul recept att göra i sommar. Svalka dig med dallrande vattenmelon. Tips för dig över 20 år. Om du vill kan du spetsa till den starkare dryck. Du behöver: En vattenmelon (jag använder en mini vattenmelon i mittrecept. En halva gav ca 9...
Dröm dig bort till varma lata sommardagar. Äta den som den är eller som ett tillbehör till protein. Gärna grillat! Ingredienser på en höft Jordgubbar, färska Mozzarella Färsk basilika Olivolja Balsamvinäger Salt & ev nymalen svartpeppar Gör så här Ta fram en skål...
Den här kombon är så god och lyxig att servera som tilltugg eller till fredagsmyset. Rostade druvor är ett gott tillbehör till ostbrickan. Har du testat? Ingredienser 1 brieost Vindruvor Gärna rosmarin, färsk eller torkad Salt & peppar Olivolja Goda kex Gör så...
Traditionell rätt som man kan smaksätta efter säsong. Kanel till julen. Ingefära till hösten. Servera med lättvispad grädde. En fin present att ge bort. Ingefärspäron 8 päron, 1/2 L vatten, 2 dl socker, 1/2 vaniljstång, 2 msk hackad färsk ingefära. Koka ihop socker...
Samtidigt som mörkret infinner sig och träden börjar tappa alla löv brukar jag få sug efter c-vitamin och olika citrusfrukter. En perfekt dessert eller som ett mellanmål är dessa goda sallader som jag ger förslag på lite längre ner. Citrussallad med keso 2 blodgrape 2...
Det här är av mina absoluta favoritfrukostar. Man blir mätt och står sig länge. Jag gillar den syrliga smaken som limen tillför och att den är krämig. Jag föredrar att avokadon kommer direkt från kylskåpet så den är kall. Jag toppar gärna med vad jag har hemma. Äter...
Perfekt snacks till helgmys eller bara lite lyxigare vardagsmellis. Toppa gärna med färska bär, lite nötter eller det du har hemma. Ett tips är att frysa in melonen så har du svalkande glass. Ingredienser Vattenmelon Färska blåbär Riven kokos Smält mörk choklad Ev...
Börja morgonen med en frisk smoothie fast i tallrik, toppad med det du har hemma. Ibland planerar jag inte att göra en boll utan det bara blir pga att min smoothie blev lite tjockare i konsistensen än vad jag hade tänkt. Linas bowl Ingredienser: En näve frysta...
https://youtu.be/Ulces0-c9DQ Skolan har startat för många i vårt avlånga land. Det är dags att komma in i rutiner igen. Den här receptet på den här bakade havren fick jag av en kompis som i sin tur hittat den i en kokbok (jag vet tyvärr inte vilken). Så om du som...
Ugnsrostade vindruvor är överraskande gott. Perfekt till ostbrickan. Servera de gärna när de formande är varma. En god avslutning på en middag. UGNSROSTADE VINDRUVOR En ask vindruvor En skvätt olivolja Lite flingsalt & nymalen svartpeppar Gillar du hetta så strö...