Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
En ljuvlig sallad som är matig och god att äta som den är eller addera till protein. Gott med något från grillen. Ingredienser 2 medelstora sötpotatisar 1 stor rödlök eller 2 små 200 g bladspenat 1 mango, mogen 150 g fetaost Ett knippe sparris Salt & peppar Ev...
Vegetariskt bacon som smakar fantastiskt gott. Du gör det enkelt på morötter och lite kryddor. Gott att servera till äggröran eller på din smörgås. Morotsbacon - Fejkon 3 stora morötter2 msk rapsolja1 tsk vitlökspulver1 tsk rökt paprikapulver1 tsk salt Värm ugnen till...
Kål till jul i alla dess former. Den här är god att äta innan, under och efter jul. Ingredienser till en form, ca 4-6 pers Grötbas 1 1/2 dl rundkornigt grötris 2 dl vatten 1 nypa salt 6 dl mjölk Fyllning 3 ägg 1 dl mörk sirap 250 g grovt riven kålrot 1 tsk salt 1 krm...
En av mina favoritrotfrukter är rödbetan och den hittar du i butikerna nu. Det finns så mycket du kan göra med den. Du kan äta den rå som kokt eller ugnsbakad. Använd den i en råsaftcentrifugen så har du nyttig juice. För några dagar sedan blev familjen bjuden på...
Laga till den här goda rätten och servera med en god sallad eller som tillbehör till kött, fisk eller fågel. 2 st sötpotatis ca 200 g/st50 g fetaost1 handfull näve första kryddor, t.ex persilja, rosmarin,...
Flytta ut köket och njut av frukost, lunch eller middag ute i naturen. Det smakar alltid bättre att äta utomhus. Det här receptet är perfekt att förbereda hemma och värma på under utflykten. När degen hemma och baka ut på plats. Smaklig spis! 4 port 1 gul lök1...
Vill du ha middag på några minuter så är det här middagen för dig. Så gott och enkelt. PASTA MED GORGONZOLA & VALNÖTTER 500 g Fettucine 70 g valnötter grovt hackade 150 g gorgonzola i grova bitar 2 msk bladpersilja hackad 4 msk olivolja salt & peppar Gör...
En klassiker som funkar att servera till både stora och små. Den här är vego och går att lura vilken köttälskare som helst. Receptet kommer från Open new doors Bahnhof i Mjölby. En fantastisk restaurang som serverar växtbaserad eko, reko lagat från grunden. ...
Servera en krämig risotto till vårens primör sparrisen. En ljuvlig kombo som går hem hos stora och små hemma hos oss. Ingredienser, 4 pers 2 finhackade schalottenlökar 1 dl olivolja 3 dl arborioris eller carnaroliris 2 dl torrt vin 1 liter varm kycklingbuljong 2 dl...
Världens godaste pizza enligt mig. Perfekt som en måltid eller på buffébordet. Rödbetor och getost gifter sig fint. Ringla gärna över lite honung för lite extra sötma. Rödbetspizza Ingredienser till 1 pizza Köp en färdig pizzabotten eller gör din egen. Topping:...
Ibland springer jag på recept och sen glömmer jag var jag hittat det och vem som skapat det. Det här receptet dök upp i mitt flöde och vips så hade jag svängt ihop det...otroligt enkelt men SÅ gott. Rena enkla enkla smaker. Perfekt nu i januari efter all eventuell...
Festa till det med saftiga vegetariska biffar med morötter och halloumi. Passa på att göra många ifall ungarnas kompisar kommer på middag. Det här är en favorit. Servera gärna med ett gott ris eller bulgur och ruccola för den kryddiga smakens skull. Smaklig spis!...