Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Hösten är här med hög luft och all härlig frukt. Äpplen är en favorit och det finns mycket gott man kan göra med äpplen. Den här förenklade pajen gör jag ofta och varierar med kryddor, frön och nötter. Den är god att servera som frukost tillsammans med yoghurt eller...
Krämig chokladmousse som är god att äta som den är med lite bär ellr nötter. Jag har även använt moussen som fyllning eller topping på chokladtårta. Väldigt gott! Ingredienser för två portioner 2 mogna avokado 4-6 st färska dadlar urkärnade 0,5-0,75 dl kakao 1 krm...
Dessert, mellis eller lyxfrukost som tar några minuter att röra ihop och servera bums. Toppa med säsongens bär och lite goda nötter eller granola. Ät och njut! Ingredienser till ett gäng portioner. Svårt att säga exakt antal för det beror på hur mycket du serverar. 3...
Sätt degen på jäsning kvällen innan så har du ett gott bröd att servera dagen efter. Gott att servera till soppa. Lite pyssel med de olika momenten. Men det är det värt. Du behöver till en form Bra att ha en våg till det här receptet 400 g vetemjöl 300 g kallt vatten...
Krämig cheesecake med smak av vanilj och karamell. Det här receptet jag delar med mig dök upp i mitt flöde och kommer inte från någon mindre än en av Mästerkockarna, Klara Lind som tog hem guld 2017. Ingredienser Bra att ha hemma - en våg 840 g philadelphiaost,...
Lättbakat bröd och saftigt bröd som man svänger ihop på några minuter. Perfekt till kvällsfikat eller brunchen. En limpa 2 dl havregryn 2,5 dl vetemjöl 2,5 dl fint rågmjöl 1 dl linfrön 1,5 dl solroskärnor 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 0,5 dl honung eller sirap 5,5 dl...
Bjud på en god pannkakstårta som är fylld med säsongens bär. Den går fint att förbereda och pannkakorna kan man steka dagen innan. Perfekt att roa sig med under regniga sommardagar. Ingredienser Pannkakssmet 2,5 dl vetemjöl 3 ägg 6 dl mjölk En nypa salt Smör till...
Saftiga bullar med vaniljfyllning. Baka många och fyll frysen för fikastunder som väntar. ca 40 bullar 150 g smör 15 dl vetemjöl 1 dl strösocker 3 krm salt 50 g jäst 5 dl mjölk 1 msk mortlad kardemummakärnor Fyllning 200 g smör, rumstempererat 1 dl strösocker 2 msk...
Gillar du jello är det här ett kul recept att göra i sommar. Svalka dig med dallrande vattenmelon. Tips för dig över 20 år. Om du vill kan du spetsa till den starkare dryck. Du behöver: En vattenmelon (jag använder en mini vattenmelon i mittrecept. En halva gav ca 9...
Testa den senaste trenden på Tik Tok. Uppochnervänd rabarberpaj på smördeg. Lika god varm som kall. Ät den som den är eller servera med vaniljvisp, grädde eller glass. Testa även att stör över lite mortlad kardemumma. Ingredienser till sex smördegsbitar På en rulle...
Fira nationaldagen med en härlig tårta. Baka den själv eller ta genvägen och köp färdiga bottnar och fyll med din favoritfyllning och toppa med färska jordgubbar och bär. Här kommer ett recept på en hög tårtbotten som är riktigt bra. Recept tårtbotten 4 ägg 2,5 dl...
Mixa ihop den här snabba glassen som bara är på två ingredienser. Toppa den gärna med lite rostade kokosflingor eller chiafrön för lite mer crunch. Gillar du hetta är det gott att strö lite chiliflakes på glassen. Lika gott till efterrätt som till frukost en varm...