Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Gratinerade lingon & Dumle. På sidor som "Tips & trix" på instagram får man härliga tips på allt möjligt. Bland annat den här busenkla desserten som var väldigt god. God höstdessert som även funkar att göra i folie och lägga på grillen. Perfekt att ta med på...
Piroger är perfekt att ha i frysen och bara ta fram till mellanmålet eller utflykten. Passa på att göra många för de är försvinnande goda. Ca 12 st 25 g jäst1 ½ dl mjölk, fingervarm1 ½ dl vatten, fingervarmt1 tsk salt2 msk rapsolja1 ägg7–9 dl vetemjöl...
Knådfria, saftiga lussebullar hittar du i receptet som jag bakat från boken "Bröd, bröd, bröd" av Martin Johansson. Gillar du att baka rekommenderar jag den här varmt. Jag har bakat mig igenom flera recept. Enkla och prestigelösa. Saffransbullar, ca 30 stycken...
Fira halloween med en läskigt god tårta dekorerad med spindelnät som gör av smält marshmallows. Toppa tårtan med spindlar som skapas av godis. Se filmen lite längre ner. Ingredienser: Färdiga tårtbottnar, två paket om du vill ha en extra hög tårta Valfri fyllning men...
Läckra bröd att servera under halloween. Kul att göra och förvandlingen efter tiden i ugnen är lika spännande varje gång. Utseendet påminner om mönstret på fågelägg. Krackelerade bröd 50 g jäst 6 dl mjölk, fingervarm 2 tsk salt Röd hushållsfärg 2 msk rapsolja 13-15...
Rostingar som det heter hemma hos oss går hem både vid frukost men även som kvällsmål och en god kopp te. Jag är lycklig som hittat ett recept där brödet känns matigare trots att det "bara" är vetemjöl man bakar på. Det här kommer bakas fler gånger tack vara att det...
Lättbakad päronkaka som är ännu godare om den får stå till sig några timmar eller till och med dagen efter. Ingredienser 2-3 päron, mogna, medelstora 1 msk strösocker 1 tsk vaniljsocker Vispad grädde eller vaniljglass, till servering Kaksmet 3 ägg 4 dl strösocker 4,5...
Lyckan är när man springer på ett recept och inser att det här kan bli en favorit. Jag fastande för att bullarna är knådfria. Alltså hur skönt låter inte det. Slippa knåda, inget kladd. Det är receptet kommer från Martin Johansson som skrivit flera bakböcker. Jag har...
Hösten är här med hög luft och all härlig frukt. Äpplen är en favorit och det finns mycket gott man kan göra med äpplen. Den här förenklade pajen gör jag ofta och varierar med kryddor, frön och nötter. Den är god att servera som frukost tillsammans med yoghurt eller...
Krämig chokladmousse som är god att äta som den är med lite bär ellr nötter. Jag har även använt moussen som fyllning eller topping på chokladtårta. Väldigt gott! Ingredienser för två portioner 2 mogna avokado 4-6 st färska dadlar urkärnade 0,5-0,75 dl kakao 1 krm...
Dessert, mellis eller lyxfrukost som tar några minuter att röra ihop och servera bums. Toppa med säsongens bär och lite goda nötter eller granola. Ät och njut! Ingredienser till ett gäng portioner. Svårt att säga exakt antal för det beror på hur mycket du serverar. 3...
Sätt degen på jäsning kvällen innan så har du ett gott bröd att servera dagen efter. Gott att servera till soppa. Lite pyssel med de olika momenten. Men det är det värt. Du behöver till en form Bra att ha en våg till det här receptet 400 g vetemjöl 300 g kallt vatten...