Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
En matig toast till lunch eller att göra på utflykten över öppen eld. Fyll den med vad du har i kylen. Den här toasten blev lite av ett "man tager vad man haver". Testa du med! Matig toast Toastbröd Någon chutney, eller majonäs att grunda toasten med Avokado, skivad...
Förbered kvällen innan så är frukosten eller mellanmålet klart för att avnjutas. Toppa med banan eller bär. För en generös portion behöver du: Ingredienser: 1 dl havregryn 1 msk kakao 1 msk chiafrön 1,5-2 dl valfri mjölk ev en nypa salt Topping:...
Förbered kvällen innan så har du en galet god frukost som väntar på dig i kylen. Toppa med bär, frukt, nötter, kokos... Ingredienser till 1 portion 3 msk kokosgrädde 3 msk grädde 1,5 msk chiafrön Ev lite vaniljpulver Gör så här: Blanda ihop alla ingredienser och låt...
Varför har jag inte tillagat gröt på det här sättet tidigare? Man behöver inte oroa sig att gröten bränner fast i kastrullen utan kan i lugn och ro ägna sig åt något annat trevligt. Mina barn gav gröten högsta betyg och tyckte den var den godaste de ätit. Ugnsbakad...
Samtidigt som mörkret infinner sig och träden börjar tappa alla löv brukar jag få sug efter c-vitamin och olika citrusfrukter. En perfekt dessert eller som ett mellanmål är dessa goda sallader som jag ger förslag på lite längre ner. Citrussallad med keso 2 blodgrape 2...
Bättre start på dagen kan det knappast bli. Servera med tjock yoghurt, bär eller frukt efter säsong. Ca 500 g 7 dl havregryn 1 dl solroskärnor 1 dl pumpakärnor 1/2 dl linfrön 1/2 dl chiafrön 1 msk kakao 1/2 tsk flingsalt 1 dl hackad mandel 2 dl...
Det här är av mina absoluta favoritfrukostar. Man blir mätt och står sig länge. Jag gillar den syrliga smaken som limen tillför och att den är krämig. Jag föredrar att avokadon kommer direkt från kylskåpet så den är kall. Jag toppar gärna med vad jag har hemma. Äter...
Börja morgonen med en frisk smoothie fast i tallrik, toppad med det du har hemma. Ibland planerar jag inte att göra en boll utan det bara blir pga att min smoothie blev lite tjockare i konsistensen än vad jag hade tänkt. Linas bowl Ingredienser: En näve frysta...
Skapa nya vardagsrutiner med den här goda och proteinrika gröten från Nordic Fuel. För att slippa stressiga mornar tipsar jag här om att ugnsbaka den. Den är lika god att äta kall som varm. Jag serverade med fet yoghurt men välj vad du gillar. Perfekt för dig som...
https://youtu.be/Ulces0-c9DQ Skolan har startat för många i vårt avlånga land. Det är dags att komma in i rutiner igen. Den här receptet på den här bakade havren fick jag av en kompis som i sin tur hittat den i en kokbok (jag vet tyvärr inte vilken). Så om du som...
Det sägs att ingefäran gör att immunförsvaret håller sig i topptrim. Du behöver: 200-300 g färsk ingefära, 1 liter vatten, 1/2 dl flytande honung, 2 citroner, saften. Gör så här: Skölj ingefäran och riv den grovt med ett rivjärn. Lägg ingefärsrivet i en kastrull...
Pannkakor med pumpa för två personer 200 g matpumpa t.ex butternut eller annan (ej dekorationspumpa) 3 ägg (beroende på hur stora de är) 1/2 dl havregryn en nypa salt lite kanel och mald ingefära smör eller olja att steka i Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader....