Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Sportlovsfrukost! Jag älskar frukost. Det är det absolut bästa målet om dagen. Jag vaknar ofta av att jag är hungrig och måste äta direkt. På vardagarna äter jag oftast frukost två gånger. En gång tidigt med barnen innan skola och en gång vid 09. På helgerna äter vi...
Varför har jag inte tillagat gröt på det här sättet tidigare? Man behöver inte oroa sig att gröten bränner fast i kastrullen utan kan i lugn och ro ägna sig åt något annat trevligt. Mina barn gav gröten högsta betyg och tyckte den var den godaste de ätit. Ugnsbakad...
Gröt är den perfekta starten på dagen under året då temperaturen kryper ner på termometern. Variera toppingen med kryddor, bär, frukt, mos, för, nöter, honung med mera. Ett sätt att morgonen ännu smidigare är att göra en som med ugnsbakad gröt kvällen innan så är den...
Dessert, mellis eller lyxfrukost som tar några minuter att röra ihop och servera bums. Toppa med säsongens bär och lite goda nötter eller granola. Ät och njut! Ingredienser till ett gäng portioner. Svårt att säga exakt antal för det beror på hur mycket du serverar. 3...
Jag älskar frukost och just nu är jag inne i en period då granola finns på vårt frukostbord. Gott och enkelt eftersom jag tar vad som finns hemma. Jag gillar att äta den med extra tjock yoghurt och gärna några bär. Testa du med : ) Granola 10 dl havregryn 1 dl linfrön...
Proteinrik chokladkräm som du gör på keso och toppar med nötter och bär. Lägg den i frysen en stund så har en god chokladglass. Du behöver 250 g keso 2 msk kakao 1 banan ev en gnutta vaniljpulver Toppa med hackade valfria nötter, chiafrön, hallon, bananskivor, honung...
Fylld croissant är gott att servera till helgens frukost. Testa att lägg den i smörgåsgrillen eller våffeljärnet. Här kommer tre varianter som är är enkla att göra. Ost och skinka Croissant En god hårdost Rökt skinka, valfri sort Tomat Nymald svartpeppar Pocherat ägg...
I en familj med många barn krävs en viss planering av alla måltider. För att allt ska flyta på så bra som möjligt på morgonen förbereder jag mycket dagen innan. JUST NU äter vi naturell yoghurt eller kvarg mixad med frysta bär och lite banan. Så gott och mättande. Jag...
En matig toast till lunch eller att göra på utflykten över öppen eld. Fyll den med vad du har i kylen. Den här toasten blev lite av ett "man tager vad man haver". Testa du med! Matig toast Toastbröd Någon chutney, eller majonäs att grunda toasten med Avokado, skivad...
Förbered kvällen innan så är frukosten eller mellanmålet klart för att avnjutas. Toppa med banan eller bär. För en generös portion behöver du: Ingredienser: 1 dl havregryn 1 msk kakao 1 msk chiafrön 1,5-2 dl valfri mjölk ev en nypa salt Topping:...
Förbered kvällen innan så har du en galet god frukost som väntar på dig i kylen. Toppa med bär, frukt, nötter, kokos... Ingredienser till 1 portion 3 msk kokosgrädde 3 msk grädde 1,5 msk chiafrön Ev lite vaniljpulver Gör så här: Blanda ihop alla ingredienser och låt...
Samtidigt som mörkret infinner sig och träden börjar tappa alla löv brukar jag få sug efter c-vitamin och olika citrusfrukter. En perfekt dessert eller som ett mellanmål är dessa goda sallader som jag ger förslag på lite längre ner. Citrussallad med keso 2 blodgrape 2...