Matinspiration från Östenssons varje vecka!

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

Kategorier

Sockerfri hallonsylt med chiafrön

Sockerfri hallonsylt med chiafrön

Sockerfri hallonsylt med chiafrön! Så enkel och så god sylt. Varför har jag inte testat den här tidigare. Nu är det den här sylten som gäller om jag eller barnen önskar något sött men nyttigt till frukostgröten eller mellanmålet. Receptet hittade jag i den fina...

Over night oats

Over night oats

Är det körigt på morgonen? Då kanske den här frukosten är lösningen för dig. För mig är "over night oats" lösningen för att minska stressen på morgonen eftersom man gör den kvällen innan. Du kan äta den varm eller kall. Passar även bra som mellis efter skolan....

Sommarfrukost

Sommarfrukost

FRUKOSTTIPS! Sommaren är verkligen här nu. Det märks att lovet är nära när barnen hänger mer ute än inne och aldrig vill gå och lägga sig. Effekten blir väldigt trötta barn dagen efter. Men ett knep jag har är att locka med bananpannkakor eller granola. Just nu toppar...

Banana split till frukost

Banana split till frukost

Vem älskar inte banana split? Tänk att få äta det till frukost. Nu kan du det i en nyttigare variant. Jag sprang på det här receptet av en tillfällighet och vill nu dela med mig till alla er som ÄLSKAR banana split. En lite roligare frukost på sportlovet kanske :)...

Grön smoothie – Hulken

Grön smoothie – Hulken

Jag måste bara få dela med mig av mitt nya inköp till min/vår maskinpark i köket. En ny blender. Den är verkligen helt magisk. Jag tror jag är lite kär. Ok, det finns en nackdel och det är att den låter endel men å andra sidan mixar den så snabbt så jag står ut. Jag...

Smoothie med kokosolja

Smoothie med kokosolja

En mättande smoothie med kokosolja är en perfekt som frukost, mellis eller efter ett träningspass. Fryser du ner den några timmar har du en god glass. Recept smoothie med kokosolja och hallon ca 1-2 glas 1/2 citron 1 bananer 1 msk kokosolja 1 msk chiafrön ca 2 dl...

Lätt sommarlunch

Lätt sommarlunch

Omelett är en av mina favoritluncher. Det går att variera hur mycket som helst. Toppa omeletten med vad man har hemma. Perfekt när man ska rensa kylskåpet eller bara har ägg och zucchini längst inne i kylskåpet. Det går alltid att få till en god omelett med väldigt få...

Bananpannkakor

Bananpannkakor

Jag tror inte jag ljuger om jag minst stekt 300 plättar den här sommaren. Det kan nog vara fler. Tappade räkningen första veckan. Vi äter bananpannkakor till frukost, och till saken hör att vi är spex personer i vår familj så det går åt några bananer och ägg. Men nu...

Plättar med keso

Plättar med keso

Gillar du SKAM så gillar du förmodligen dessa plättar för receptet kommer från Norge. Enkla att göra och väldigt goda. Jag har mättat många hungriga magar med dessa skamligt goda plättar. Vi pratar gärna lite Norska när vi spisar dom för att hylla personen bakom...

Fyllda skinkkorgar till frukost!

Fyllda skinkkorgar till frukost!

Jag älskar frukost. Det är det absolut bästa målet om dagen. Jag vaknar ofta av att jag är hungrig och måste äta direkt. På vardagarna äter jag oftast frukost två gånger. En gång tidigt med barnen innan skola och en gång vid 09. På helgerna äter vi ofta i omgångar...

Grön smoothiebowl

Grön smoothiebowl

Byt ut gröten mot en grön superfrukost i form av en smoothiebowl. Det finns olika varianter  men den här tycker jag är god och vacker. Det går att smaksätta med det man har hemma i fruktskål, frys och skafferi. Den här tiden på året är det gott att gå unna sig så...

Bananpannkaka

Bananpannkaka

När man som jag har fyra barn kan det vara många viljor men vid frukosten serverar jag antingen gröt eller bananpannkaka. Det är lätt som en plätt och går snabbt att göra. Det som är så bra är att det är mättande och få ingredienser. Jag brukar toppa med det jag...