En matig toast till lunch eller att göra på utflykten över öppen eld. Fyll den med vad du har i kylen. Den här toasten blev lite av ett ”man tager vad man haver”. Testa du med!
Matig toast
- Toastbröd
- Någon chutney, eller majonäs att grunda toasten med
- Avokado, skivad
- Mozzarella i mindre bitar
- Skivad rödlök eller annan lök
- Sallad av något slag
- Olivolja
Gör så här:
Rosta eller grilla bröden gyllenbruna. Bred på valfri ”smörja” på bröden.
Lägg på salladsblad, skivad avokado, mozzarella, lök, olivolja, sallad igen om du har. Tryck sedan dit det andra brödet och dela mitt itu. Ät direkt och njut!
