Kakor som passar fint att servera till fikastunderna i påsk med M & M`s som smaksättning. Lycka till!
Kakor med M&M’s:
175 g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 farinsocker
1 ägg
1 äggula
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
ca 2 dl M&M’s (165 g)
Blanda smör och de båda sockersorterna väl. Tillsätt ägg och äggula. Rör om väl. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten och blanda till en deg. Hacka godiset grovt och rör ner 3/4. Spar några att dekorera kakorna med.
Rulla degen till bollar lika stora som en pingisboll ungefär. Grädda i 175°C i cirka 15 minuter eller tills kakorna fått fin färg. Tryck gärna i några hackade M&M’s i de varma kakorna, som dekoration. Receptet kommer från Linneas skafferi.
