Värmen håller i sig så varför inte grilla till helgen. Min barn gillar att göra paket som vi lägger på grillen. Det är som julafton när paketen ska öppnas.
När vi grillade senast hade vi härlig färsk mangold, fetaost, plommon och äpplen i olika paket.
MANGOLD MED SOJA
Riv av en ark folie. Lägg en bit smör längst ner. Varva sedan med mangold, en skvätt soja, en klick smör, chiliflakes. Förslut paketet så inget kan rinna ut. Vik upp sidorna mot mitten och knip åt, vik upp långsidan mot mitten så det tillsatt ser ut en banan.
FETAOST MED KRYDDOR
Riv av en ark folie. Lägg fetaost mitt på foliearket. Ringla över lite olivolja. Smaksätt med rosmarin, svartpeppar och chiliflakes. Du kan självklart välja andra kryddor.
Förslut paketet så inget kan rinna ut. Vik upp sidorna mot mitten och knip åt, vik upp långsidan mot mitten så det tillsatt ser ut en banan.
PLOMMON OCH ÄPPLE
Vi har både plommon- och äppleträd i vår trädgård så efterrätten blev en kombo.
Riv av en ark folie. Kärna ur äpplen och plommon. Dela i mindre bitar. Lägg på foliepaktet. Smaksätt med vaniljsocker och mortlad kardemumma. Knip ihop paketet och lägg på grillen undertiden ni äter middagen. Servera med en klick grädde eller vaniljkvarg. Ljuvligt gott.
