Underbar dessert att servera som lyser upp vintermörkret. En fin present att ge bort. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Ingredienser:
- En väl rengjord glasburk som rymmer ca 1,5 liter
- 5 dl vitt vin (jag använde alkoholfritt)
- 5 dl strösocker
- 1/2 g saffran
- 1-2 stjärnanis
- 1 kanelstång
- 1 vaniljstång
- 1 kg mandariner/satsumas/clementin
Skala citrusfrukten och se till att få bort så mycket av det vita på klyftorna som det går. Dela i klyftor och lägg i den rengjorda glasburken.
Lägg övriga ingredienser i en kastrull. Låt koka upp så sockret löser sig. Häll över den varma lagen över klyftorna. Förvara i kylen. Förtär desserten inom 1-2 veckor. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.
