Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Det här receptet föll jag pladask för. Jag blev nyfiken eftersom det inte innehöll socker och smör. Jag testade att servera det till två av mina barn och deras kompis som mellanmål. De åt pajen som den var. Inget tillbehör i form av vaniljsås. De gillade den så mycket...
Kladdkakans kladdkaka. Precis som en kladdkaka ska vara. Den här bakade jag till midsommar och den fick högsta betyg. Receptet kommer från My kitchen stories, Camilla Hamid. Receptet ger 10-12 generösa bitar klassisk kladdkaka och bakas i en springform med diameter på...
Varför inte överraska med ett jordgubbsspett till frukost eller som en enkel dessert. Eller ta med ut på utflykten och grilla över öppen eld (tänk då på att trä på kakan efter grillandet) Jordgubbsspett med brownie & marshmallows! Du behöver: Jordgubbar En...
Citronkräm to die for! Under årets bokrea köpte jag en väldigt trevlig kokbok från en av mina favoriter, Tareq Taylor. Den heter "Mat som gör gott". Bra recept som är enkla att ta sig an. Under påsken hade vi huset fullt med släkten en av dagarna. Jag hade inte...
Toppa pizzan med rabarberkompott. God att äta kall som varm. Perfekt om du har pizzadeg kvar eller eller resa på Liba tunnbröd. Det blir lite som en osötad tarte. Jag gjorde den på en köpt pizzadeg från affären. RABARBERPIZZA Du behöver En färdig pizzadeg eller...
Nykomlingen som toppar det mesta i hetvägg! Man hinner knappt slänga ut granen förrän semlorna trängs i butikerna. För mig betyder hetväggstider ett trevligt inslag i oftast gråa februari. I år infaller fettisdagen den 1 mars. När jag var liten minns jag bara att det...
Överraska med ett kul inslag på julens godisbord. Skapa en julgran av godis. Kul och enkelt. Välj storleken baserat på hur många ni är eller vad du kan göra granen på. Jag använde mitt bakbord. Men det går lika bra med en bricka eller skärbräda. Välj ditt favoritgodis...
Till 4 pers Ingredienser: 1½ gelatinblad 1½ dl vispgrädde 5 msk strösocker 1 krm vanilj pulver 0,5 g saffran (1 kuvert) 3 dl gräddfil Tillbehör Lingon (frysta eller färska) Pannacottan: Börja med att lägga gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Slå på...
Sväng ihop de här busenkla chokladbräcken. Lika gott till gottebordet under julen samt till lite lyxigare energibar till träningen. Jag använder en påse i silikon som funkar jättebra för matlagning, sous vide, enkel att frysa in och sedan värma på nytt! Du hittar den...
Finns det något härligare än en riktigt god Rocky Road Brownie toppad med godsaker. Den här kakan är perfekt för det stora kalaset. Den räcker länge. Skär upp den inte alltför stora bitar eftersom den är ganska mättande. Trevligare att få äta flera små än en stor bit....
Seg och god chokladtryffel. Kul och enkel att göra. Perfekt till gottebordet under juldagarna. Klicka på länken för att se filmen hur jag gör Brigadeiro Ingredienser: 1 burk kondenserad mjölk 1 dl kakao2 msk smörev lite flingsalt Förslag...
När jag såg en filmsnutt på hur man gjorde honeycomb kände jag mig för nyfiken för att inte testa. Sagt och gjort, samma eftermiddag svängde jag ihop kakan men glömde såklart vattnet men det verkade funka ändå. Kakan stelnande och smaken tog min svärmor tillbaka till...