Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Har du ingen avokado hemma till guacan men frysta ärtor då har du förmodligen räddat fredagstacosen. En gott alternativ till den klassiska röran. Sött, salt och surt. Kan det blir mycket bättre. Smakerna gifter sig väldigt bra. Servera till tacosen, hamburgaren, fyll...
Sötpotatisen har räddat många måltider hemma hos oss. Det ligger alltid en eller flera i vår kyl. Den är ett perfekt tillbehör eller grunden till en måltid. Du kan laga så mycket på denna sköna knöl. Ingredienser för 6 pers 4-6 st sötpotatisar, beroende på storlek 16...
Knäckebrödets dag firar vi med en knäckebrödspizza. För några år sedan passerade jag och familjen Leksand på väg hem från lovet. Ett av barnan hajade till över en stor pizza på en vägg. Men det var inte vilken pizza som helst, utan en knäckepizza som Leksands Knäcke...
Sportlovsfrukost! Jag älskar frukost. Det är det absolut bästa målet om dagen. Jag vaknar ofta av att jag är hungrig och måste äta direkt. På vardagarna äter jag oftast frukost två gånger. En gång tidigt med barnen innan skola och en gång vid 09. På helgerna äter vi...
Den här tiden på året och flera månader framåt så frossar jag i grönkål. Den hänger med både till frukost, lunch och middag i olika former. Äldsta sonen upptäckte kålen i kylen och vill så gärna göra sådär goda knapriga chips som vi gjorde förra året. Då jublar ju...
Lyxigt tilltugg som med fördel serveras till en väl kyld flaska bubbel eller en kall öl. Receptet är komponerat av Gert Klötzke. Herr Mollbergsröra, av Gert Klötzke 150 gr räkor skalade 50 gr kallrökt lax, dra isäg till mindre bitar 1 msk saltgurka tärnad 1msk tärnat...
Imorgon är det första december vilket betyder att julkalendern börjar. Jag ser framemot att titta med barnen varje morgon. December innebär också att after work byts ut till olika glöggtillställningar. Trots att jag gillar glögg har jag ännu inte hunnit dricka denna...
Piroger är perfekt att ha i frysen och bara ta fram till mellanmålet eller utflykten. Passa på att göra många för de är försvinnande goda. Ca 12 st 25 g jäst1 ½ dl mjölk, fingervarm1 ½ dl vatten, fingervarmt1 tsk salt2 msk rapsolja1 ägg7–9 dl vetemjöl...
Med tonårsbarn i huset så får jag tips på olika recept som de sett på TikTok. Bland annat den pastarätten som vi testade. Jag adderade till lite fler ingredienser. Det är lite man tager vad man haver, men fetaost och tomater är grunden. Du behöver till 4-6 pers En bit...
Gröt är den perfekta starten på dagen under året då temperaturen kryper ner på termometern. Variera toppingen med kryddor, bär, frukt, mos, för, nöter, honung med mera. Ett sätt att morgonen ännu smidigare är att göra en som med ugnsbakad gröt kvällen innan så är den...
Enkelt och kul att göra egna "toalettbomber" som dessutom är miljövänliga. Jag förvarar dom i badrummet och har locket på glänt för då doftar det extra gott. Kul att ge bort i present! Du behöver: 1 dl citronsyra 2 dl bikarbonat 2 tsk handdiskmedel 5-10 droppar...
En klassiker som förrätt. Gratinerade fikon med getost, valnötter, honung eller balsamvinäger, lite salt. Så gott! Ingredienser till 4 fikon (två portioner) (man äter gärna fler så beräkna två fikon per portion till en förrätt) Fikon (välj antal beroende på hur många...