Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Den här soppan är perfekt när man är många runt middagsbordet. De vridna baguetterna är så goda så sätt en dubbel deg. Servera med en god ost och den goda kryddblandningen du hittar receptet på nedan. Röd linssoppa (Anna Bergenström) 4 port 1 stor finhackad gul lök...
Tre olika toppingar på en klassisk grön ärtsoppa. Billig rätt som du lätt piffar med lite olika tillbehör. Välj den som du gillar mest. Ingredienser 4 portioner 500 g frysta ärtor 1 gul lök eller 3 schalottenlökar 7 dl vatten 2 buljongtärningar, grönsak eller höns 2,5...
Värm dig med en krämig morotssoppa. Gör gärna dubbel mängd så har du till matlådor. Tips! Toppa gärna soppan med knaperstekt bacon, fetaost, rostade nöter och frön. Ingredienser: 1 kg morot 1 gul lök 5 cm färsk ingefära 2 vitlöksklyftor 3 msk olja till stekning 2 msk...
Kylan håller i sig och då passar en soppa fint till middag. Igår blev jag bjuden på den härlig grön ärtsoppa som toppades med parmesan, knaperstekt bacon och crème fraîche. Rekommenderas varmt! CRÈME NINON med tillbehör 600 g frysta ärtor 1 msk smör 1 st gul lök 8...
En värmande soppa passar gott under vintermånaderna. Toppa med rostad blomkål. Gör dubbel sats och frys in till kommande luncher. POTATIS- OCH BLOMKÅLSSOPPA, TOPPAD MED ROSTAD BLMOKÅL 400 g potatis100 g rotselleri13 vatten0,5 tsk salt100 g purjolök1 gul lök2...
En underbar soppa som är lika god att servera en onsdagkväll som till lite mer kalasigare tillställning. Löksoppa är en fransk klassisk maträtt som från början var en maträtt för fattiga men som med åren har växt fram och är nu något de flesta förknippar med...
En favorit i höst- och vintertider är värmande nyponsoppa. Lyxa till det med nybakade mandelbeskvier som är enkla att baka och försvinnande goda. Du behöver bara två ingredienser. Mandelbiskvierca 50 st 200 g mandelmassa2 äggvitor Sätt ugnen på 225 grader. Riv...
Tid: ca 60 min Ingredienser: 600-700 g filé av t ex torsk och lax 1 Gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 msk Olivolja 1 Fänkål (350g) 1 Morot 5 Råa potatisar 1,2 liter vatten + 3 fiskbuljongtärningar 1 tsk Timjan 1 Burk körsbärstomater Salt Peppar 1 Kuvert saffran...
Hej alla! Här kommer två röslag på en gazpacho. En röd och en grön. Båda är väldigt goda och står sig själva som egen måltid. Men kan även funka som en del av en buffé eller som förrätt. Den gröna är tänkt som ett tillbehör på kräftskivan och den röda äter vi...
Du behöver till 4 portioner 600 g morötter 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 tomater 1 kruka koriander 1 dl sesamfrön 2 grönsaksbuljongtärningar 1 msk curry 1 tsk chiliflakes (bra drag i soppan) 1 liter vatten 1 lime, finrivet skal och saft 1 tsk salt Gör såhär: Skala och...
Just nu går jag loss på olika soppor vilket är härligt när vädret är som det är. Jag älskar verkligen soppor eftersom det är så enkelt och man kan verkligen koka soppa på det mesta. Mina barn har börjat dricka misosoppa till kvällsmål. Gott och värmande. Den här...
Just nu har vårt middagsbord blivit en arena för pingis morgon och kväll så. middagarna intas runt köksön mellan matcherna. Igår blev det soppa som toppades med blast och äpplen. Min äldsta son åt tre portioner och fullkomligt äskade soppan. Ett gott betyg med andra...