Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Tänk kapris fast med mer vitlökssmak. Gott och vackert att dekorera din maträtter med. En höjdare i en fransk potatissallad. 4 dl vatten0,5 dl strösocker0,5 dl ättika (12%0,5 tsk salt50 g outslagna blomknoppar från ramslök1 tsk senapsfrö Koka upp vatten och rör i...
Servera en krämig risotto till vårens primör sparrisen. En ljuvlig kombo som går hem hos stora och små hemma hos oss. Ingredienser, 4 pers 2 finhackade schalottenlökar 1 dl olivolja 3 dl arborioris eller carnaroliris 2 dl torrt vin 1 liter varm kycklingbuljong 2 dl...
Asiatisk mat går alltid hem hos mina fyra barn. Oavsett vad det är. Köper vi någon gång med oss mat hem så blir det ofta sushi för det lagar vi inte så ofta. Men mest för att den vi köper är så god. Den här rätten är perfekt när man är många vid. middagsbordet. Gillar...
Världens godaste pizza enligt mig. Perfekt som en måltid eller på buffébordet. Rödbetor och getost gifter sig fint. Ringla gärna över lite honung för lite extra sötma. Rödbetspizza Ingredienser till 1 pizza Köp en färdig pizzabotten eller gör din egen. Topping:...
Ibland springer jag på recept och sen glömmer jag var jag hittat det och vem som skapat det. Det här receptet dök upp i mitt flöde och vips så hade jag svängt ihop det...otroligt enkelt men SÅ gott. Rena enkla enkla smaker. Perfekt nu i januari efter all eventuell...
Festa till det med saftiga vegetariska biffar med morötter och halloumi. Passa på att göra många ifall ungarnas kompisar kommer på middag. Det här är en favorit. Servera gärna med ett gott ris eller bulgur och ruccola för den kryddiga smakens skull. Smaklig spis!...
https://youtu.be/X71LYovaAdI Så enkel och så galet god. Ibland förundras man över hur lätt det är att svänga ihop en rätt som skulle kunna serveras på vilken restaurang som helst. Men det är inte så konstigt när det är Tommy Myllymäki som står bakom...
Orginalrätten ”Biff Stroganoff” har rötter från 1800-talets Ryssland. Rätten är uppkallad efter en tandlös greve som hette Alexander Sergejevitj Storganov vars kock uppfann rätten. Vi är vana att laga den såhär: nötkött i strimlor, fransk...
Blomkål är en favorit hemma hos oss, stora som små. Man kan använda den till så mycket. Men många minns nog tyvärr den sönderkokta blomkålen man blev serverad i skolan. Min ena son är tokig i blomkålspizza så det gör vi rätt ofta. Men nu har vi en ny favorit...se...
Sommaren är här på riktigt och matlagningen flyttar utomhus. Just nu har väl de flesta hört talas om "smashed burger". Men kan man göra dom på vegofärs är den stora frågan. Svaret är JA, det kan du. Jag testade att göra burgare på ett recept från "Jävligt Gott". Vi...
Hej alla! Här kommer två röslag på en gazpacho. En röd och en grön. Båda är väldigt goda och står sig själva som egen måltid. Men kan även funka som en del av en buffé eller som förrätt. Den gröna är tänkt som ett tillbehör på kräftskivan och den röda äter vi...
Världens godaste pizza enligt mig. Perfekt som en måltid eller på buffébordet. Rödbetor och getost gifter sig fint. Ringla gärna över lite honung för lite extra sötma. Rödbetspizza Ingredienser till 1 pizza Köp en färdig pizzabotten eller gör din egen. Topping:...