Matinspiration från Östenssons varje vecka!

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

Kategorier

Kanelbullecroissant

Kanelbullecroissant

Fira kanelbullens dag med att göra en kanelbulle på färdig croissantdeg. Supergott och väldigt enkelt. Lyxa till det med att göra frosting till bullarna. Ingredienser till kanelbullar gjorde på färdig croissantdeg Färdig croissantdeg Fyllning till kanelbullar 24 st...

Pumpabröd till Halloween

Pumpabröd till Halloween

Hur gulliga är inte de här små bröden som är formade som pumpor. De gick åt som smör i solsken och barnens älskade dom. Jag färgsatte med gurkmeja men du kan lika gärna göra pumporna på saffransdeg om du gillar det och vill flörta lite med julen så här i...

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Grytornas gryta. En riktig klassiker som smakar extra gott på hösten när det börjar bli kyligare ute. Bjud hemma vännerna och bjud på en härlig höstmiddag. Ingredienser 1,5 kg högrev30 g smör1,5 msk vetemjöl200-300 g rökt...

Affogato – Enkel kaffedessert

Affogato – Enkel kaffedessert

Har du vaniljglass och kaffe hemma är det här en given dessert. Eftersom jag inte har någon espressobryggare hemma så rymde jag extra starkt kaffe i min bryggare. Jag smaksatte kaffet med lite vaniljsocker. Servera gärna med en god biscotti. Ingredienser: 2 dl starkt...

Rårörda lingon

Rårörda lingon

Bara två ingredienser. Det är gott till så smycket. Ugnspannkaka, köttbullar, kroppkakor... Rårörda lingon Ingredienser 250 g frysta lingon1,5 dl strösocker Gör såhär: Blanda de något tinade lingonen med sockret. Låt stå minst 20 minuter men helst i kylskåp över...

Korvgryta Allt-i-ett

Korvgryta Allt-i-ett

https://youtu.be/NjAbO_27li8 Ganska ofta behöver middagen stå på bordet innan man knappt hunnit innanför dörren med ett gäng hungriga ungar. Jag fick tips om den här rätten från min svägerska. Sagt och gjort så gick den galet snabbt att sno ihop och dessutom en...

Träffa vår matinspiratör, Lina!

Lina Lindblad är född och uppvuxen i Motala och är för närvarande bosatt i Visby med sin man, fyra barn, höns och katt. I grunden är Lina utbildad designer vid Beckmans Designhögskola. Förutom ett brinnande intresse för matlagning ligger crossfit Lina varmt om hjärtat. Hon tycker även om att yoga, åka skidor, fiska och sticka.

 

Följ Linas matresa och inspireras till mera matglädje!

Lina bloggen